紫皮糖设备厂-宝刚机械-盐城紫皮糖

    牛轧糖熬制夹层锅采用耐酸耐热的不锈钢制造，并配有压力表和安全阀，安装容易、操作方便、外型美观、安全---，便利。内外锅体一次成型，无拼接焊缝，安全卫生美观实用。

   广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、---、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炼蜜熬梨膏糖夹层锅炖肉等使用。同时也适用于糖果、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料熔化、消毒、加热、热汤、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。牛轧糖熬制夹层锅 实为提高制品、缩短工作时间、---劳动条件的优良食品设备。

制作方法

配料

在配料中要确定物料的干固物平衡和还原料平衡两种平衡关系。配料中加入的各物料干固物的总和应等于成品中的干固物加上在生产过程中损耗的干固物的总和。为了取得较好技术经济效果，就需要不断提高工艺技术水平，紫皮糖设备价格，以减少生产过程中损耗而提高成品率。各物料的湿重乘各物料干固物百分含量的和，即得投料的干固物总重量。成品的总重量乘成品的干固物百分含量即得成品的干固物总重量。配料中各物料干固物的总和减去成品中的干固物重，即得干固物在生产过程中的损耗。各物料和成品中的水分或干固物数据可借助化验室的分析求得。