舟山黄豆糕设备-宝刚机械-黄豆糕设备价格

江浙地区过端午有吃“五红”的习俗，“五红”是指烧黄鱼、炒紫苋、咸鸭蛋、油爆虾、红烧肉一类的菜肴，据说吃了“五红”，夏季里就能避暑。除了“五红”，江浙很多家庭在端午时还会品尝绿豆糕。

绿豆糕主料为绿豆粉，绿豆性味甘寒，具有的功效，加工成可口的糕点，黄豆糕设备咨询，绿豆的营养和草本清香都可以原样的保留下来，更重要的是，绿豆糕还蕴含着好彩头，糕和高谐音，有“步步高升”的寓意，绿豆糕带来的甜美和吉兆，是百姓生活中忘不了的温馨印记。

保持食物本身美好的味道并不容易，每道工序都不马虎，像作诗一样推敲斟酌。这其中，将绿豆脱皮就是一个大工程。

绿豆皮寒性较重，且口感粗糙，脱皮是制作绿豆糕重要的一个步骤。绿豆脱皮需要提前---浸泡，再用手揉搓至皮肉分离。去皮后的绿豆需要再次清洗，上屉大火蒸熟，放凉后用炒锅翻炒起砂，直至做出细腻香甜的味道。

从采购绿豆，加工成蓉，再改进配方，选择模具，再用植物提取色浆着色，一点都不敢马虎。