绿豆对于大家可能会更为常见一些,人们喜欢拿它来煮汤喝,它还是传统的解暑佳品,黄豆糕生产线公司,这跟绿豆汤中的大量水分以及富含人体多种的营养物质有关。
人在出汗量比较大的时候,不仅会流失体内的一些水分,还会伴随着汗液流失一些营养物质,绿豆可谓是---的食材。除了可以做汤喝,淮安黄豆糕生产线,还能够用来煮粥食用。
它的营养,富含的营养价值高,尤其是绿豆中的钙、钾、镁含量都是非常高的。每百克的绿豆中能够含有81mg的钙、787mg的钾以及125mg的镁,对人群、缺钙人群、精神压力大的人群都有好处。
另外,绿豆汤中含有较多的多酚类物质,它具有的作用。而也是因为这种成分,在接触空气中大量的氧气时,让绿豆发生了氧化。所以,我们有时候看到的绿豆食物,反而成了红色的。
绿豆是夏季解暑的佳品,而它的营养和功效直接受到本身的影响。现在我们就来教你几种挑选绿豆的好方法。
1.看外观。质地好的绿豆豆粒均匀。饱满。完整,黄豆糕生产线,色泽鲜亮;而质地比较差的绿豆豆粒大小不一,色泽较差,掺有杂质,破损的比较多。
2.闻气味。抓一把绿豆,向绿豆哈一口气,如果能闻到一股清香的味道,就说明绿豆的比较好;如果闻到的是一股霉味,那就说明绿豆的很差。
旧时端午前夕,很多百姓人家从五云斋、吉呈祥、魁星阁这些茶食店中买来绿豆糕后,并不拆开纸包装,而是直接存放在一种叫“猫叹气”的带盖的大肚竹篮子里,然后用绳索绑在篮提手上挂到房梁,猫儿偷吃不到都叹气,何况家里顽皮的孩童呢?其实也不急,到了端午,黄豆糕生产线生产,父辈自然会把绿豆糕拿出来给孩子吃——他们自己是舍不得吃的,孩子们胸前挂着彩色丝线编织的、装有鸭蛋的网兜,手上拿着几块带有压花图案的绿豆糕,兴高采烈地跑到大街上,一边和伙伴嬉闹玩耍,一边往嘴中塞着绿豆糕,昏暗的路灯下,孩子们鼓鼓的腮帮子上泛出红润的光泽。
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