绿豆糕南北均有，有果仁、枣泥、豆沙多种馅料之分。作家汪曾祺先生认为在各地绿豆糕中，南方昆明的吉庆祥和苏州采芝斋味道，油重，且加了玫瑰花。倘若汪先生品尝过我家乡泰州的麻油绿豆糕，我想或许他会将之推为一等。麻油绿豆糕，以里饱满圆润的绿豆为主料，配以小磨芝麻油调配蒸制，韶关绿豆糕流水线，吃在嘴里甜软细腻，一点也不亚于西点里的泡芙。端午来客，上一盘方方正正、宛如墨玉的麻油绿豆糕，再来一壶茉莉花茶，宾客取一块绿豆糕于手，指尖已被绿豆糕上的油脂蹭得油亮，凑上前咬上一口，一点点地品味消受，香甜通过味觉传递到心中，绿豆糕流水线图片，满足的滋味顺带打开了宾客的话匣子，主人很愉悦地回应着，脸上不由喜笑颜开，充满生活的笑脸---表明，以这样的茶点供奉宾客，是很能挂住面子的。
夏季天气炎热，
坐在空调房里久了，
体内难免积累了太多的寒气，
绿豆正好解暑---，
绿豆和红豆的搭配更是噢！
豆糕，是汉族特色的糕点之一。相传，绿豆糕流水线生产，在古代，端午节前后，为寻求身体安康，有条件的家庭都要吃点绿豆糕，以避免夏至所带来的褥夏的---。
绿豆糕的原材料除了大家熟知的绿豆、红豆、糖和油，有的绿豆糕里还会加入玫瑰花酱或者糖桂花，这也就是传统的“大花绿豆糕”和“小花绿豆糕”。也有用制绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等，绿豆糕流水线加工，是---的消夏小吃。
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、酒、绿豆糕、鸭蛋这些食物。
按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感;南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻 。
绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、棉白糖、糖玫瑰花、桂花糖、黑枣肉等。性味甘寒，---，有，祛暑止渴、利水、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。
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