泰安蛋白棒设备-宝刚机械-蛋白棒制作设备

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    2020-12-7

陈龙
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营养棒的类型

按工艺分,分为冷加工型和焙烤型;营养棒产品的冷加工工艺一般包括糖浆与物料混合,搅拌,成型,切割,涂层或不涂层,包装;一般除了原料的预处理,产品不设计热加工的工艺。焙烤型则是指在冷加工产品成型后,还需要经过高温烘烤后,涂层或不涂层,形成的产品。冷加工工艺简单,而焙烤型具有---的风味,国外焙烤型的很多,国内基本上是冷加工工艺。





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