化糖
化糖的目的是用适量的水将砂糖晶体充分化开。否则，随着熬糖时糖液浓度不断增加，未化开的砂糖晶体在过饱和的糖溶液---成为晶体使糖液大面积返砂，而在机械或管道摩擦时尤为---，这种情况---容易发生在真空熬糖锅或铁板上。
为了使砂糖晶体充分化开，就需要加入一定量的水，但加入水量过多，势必延长熬糖时间，增加还原糖含量，加深颜色和消耗能源。因此，对化糖的要求是：加适量的水，在短时间内把砂糖能完全化开。为达到此目的，要求用热水和提高化糖温度，宝山区紫皮糖，以减少加水量和缩短熬糖时间。
糖果的外包装不仅仅是为了美观，更是利用精美的美观，提高产品的销售额。我国糖果的包装水平与发达相比还有较大距离，首要问题是包装装备水平低、包装材料种类少、包装不高。要想缩小这个距离，只有走技能---之路，所以国内糖果包装机应朝着包装机的高速主动化、一机多能化及包装规划特征化方向开展。
目前，国内糖果的包装方式首要有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。扭结式包装是古老的包装方式，这种包装方式多用于糖果，不只能够通过高速、主动化的包装机来完结，也能够通过手工操作完结；枕式包装在国际行于上世纪70年代，国内从80年始流行。因为枕式包装机比较遍及，目前大都糖果、巧克力出产企业均选用枕式包装。而折叠式包装，多用于巧克力产品，糖果合适做成卷包、条包、合装，这种包装方式对包装设备和包装材料有较高要求。
卧式熬煮机熬煮出来的奶糖色泽白皙，颜色亮丽，不易变色，紫皮糖机械加工，从很大程度上保持了糖果的---特性。奶糖的制作从熬糖开始就注定了产品的基因优劣。因此不得不说，能够熬煮出的奶糖糖浆，是奶糖生产的基础。而这款适合熬煮奶糖的卧式熬煮机，紫皮糖生产线，正是诸多一直在孜孜不倦追求---糖果生产厂家的---。
卧式熬煮机专门适用于熬煮各种焦香糖、太妃糖、硬糖，可含奶或不含奶，可焦香或不焦香的全自动熬煮和浓缩系统。
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