说起绿豆，大家似乎都很熟悉，绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕、绿豆芽…，黄豆糕生产线公司，都是百姓餐桌上常见的食物，承载了---许多美好的记忆。
绿豆是短日照喜温作物，宿迁黄豆糕生产线，大多分布于温带、带和热带地区，在印度、、泰国、缅甸等东南亚种植为广泛，故被称为“亚洲豆类作物”。
40年前，我国农业科技---在云南丽江、金沙江地采集到大量绿豆，后来又在华北、东北、华东、华中、华南、西南等地均采集到了绿豆。这说明我国是绿豆起源中心之一。
以绿豆为原料的食物和加工产品比较丰富。大致可分为5大类：
一是饮食类，这类常见的绿豆粥、绿豆汤，简单易做，是老百姓夏季常用的---解暑饮食。
二是馅料类，把绿豆经过蒸煮、破碎、洗沙、脱水等工艺流程，制作成绿豆沙，用来制作绿豆 馅、冰激凌等，香滑清甜、---解暑、别具一格。
三是饼糕类，比如绿豆糕就是传统的初夏食品，每个---的记忆里都有一块绿豆。
四是淀粉类，绿豆粉丝、粉皮、凉粉等
五是蔬菜类，常吃的绿豆芽，就是绿豆种子经萌发后产生的芽菜，培育周期短，一年四季均可生产，是百姓日常食用的鲜蔬菜之一。
现代趋势：馅料制作：浸泡绿豆或豆类-煮豆或蒸豆-脱水机器脱水-离心机器-炒锅机器吵馅料-冷却-包装。皮部配方工艺设计。酥类配方工艺设计。食品安全防腐技术设计。机械操作匹配饼皮馅料技术流程设计。现代工业制作绿豆饼机械系统比较成熟，笔者在绿豆饼技术、肉松饼技术、板栗饼技术（绿豆豌豆蒸煮技术、皮酥设计技术、防腐技术、口味技术）方面比较成熟；不管是蒸煮的粗口型，或者是口感较细腻型的绿豆饼技术非常成熟。机械做法流程工艺：-原料-辅料-工艺-选豆-脱皮-煮豆-打浆-加水-脱水-炒制-成品-包装。
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