吕梁谷物能量棒-宝刚机械-能量谷物棒

复合糖排自动成型生产线是为了适应市场对糖排类产品，如士力架，牛轧糖，谷物棒，能量棒，水果棒，蛋白棒等产品日益增长的需求而研发设计的。该生产线可以生产糖排或其他排类产品，还可以生产含牛轧糖或太妃糖复合层，有或没有坚果，燕麦棒等等。

生产线适用于生产市场所需要的产品：能量棒，谷物棒，燕麦棒，杂粮棒，蛋白棒，水果棒，牛轧糖等等

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的主要是固体饮料，以冲服的形式服用，但对于一直以咀嚼方式进食的我们来说，却少了咀嚼，像是缺失了一大部分进食带来的乐趣。而当以棒体形式出现，甚至棒体中含有咀嚼的颗粒时，正好可以地弥补了心理上的---。

棒因其固体的形态，在配方中除了依据自身目的按比例添加的蛋白质、碳水化物、营养元素等，需要添加一定的黏合剂以保持其固态。同时，为了---棒的口感，选择黏合剂时也需要考虑到黏合剂的种类、甜度及黏合剂加工时的温度及时间，这些是影响成品甜度、硬度的重要因素。目前，黏合剂主要的选择类别为糖浆类，能量谷物棒，这也是棒中碳水化物的主要来源。如果设计的棒要求低碳水，则需要考虑应用不被人体---吸收益生元类的糖浆，以降低整体的碳水吸收。另外，配方中含有脂肪的棒需要在黏合剂中添加部分乳化剂。

目前，棒中的蛋白质来源普遍使用的是牛奶来源的乳清蛋白、大豆来源的大豆蛋白，另外，新兴的来源为豌豆来源的豌豆蛋白。乳清蛋白中的---酸配比比较合理，有利于增肌。大豆蛋白的吸收率偏低，同时，目前消费者对其生产原料是否为---大豆的担忧十分关注，因此，需谨慎使用。豌豆蛋白为近两年新出现的蛋白来源的原料，在配方中比较新颖，同时，豌豆蛋白几乎没有是否为---的担忧。另外，也出现了添加牛肉、鸡肉等动物来源蛋白质的棒体类食物。