在市面上五花八门的食品中，有不少能量棒号称有功能，吃一口的营养顶平时饮食的三十口，也被不少人认为是---佳品。
能量棒真的有这么---，吃一口能抵一顿饭？湖北省中医院肥胖专科副主任---肖明中表示，号称“吃一口的营养顶平时饮食的三十口”，谷物能量棒厂家，这个说法主要是指能量棒中某种成分含量较高，比如一个30g鸡蛋清的蛋白质含量大约有3.5g，而一勺30g蛋的蛋白质含量大约有21g。
至于能量棒是否可以替代正常饮食？“需要分情况而论，”肖明中说，像年老体弱者，咀嚼功能较差需要使用者可以用，对于减重人群可短期使用，对普通人而言，天然食材烹饪的食物合适。天然食材可以避免因咀嚼少、食物体积小等引起的蛀牙、胃动力不足等问题。
农业大学食品学院营养与食品安全系副范志红介绍，能量棒主要分为谷物棒、蛋白质棒和运动能量棒。谷物棒大多以燕麦为主料，而燕麦本身含有较多纤维素，是的碳水化合物来源。一般来说，谷物能量棒品牌，正规厂家生产的谷物棒会添加额外的蛋白质等成分，并控制糖量，以达到更合理的营养配比，而对有些品牌的谷物棒则要小心——它很有可能含有大量的糖、油，热量爆表却没什么营养；蛋白质棒，一根蛋白质棒含有10—20克蛋白质，占每日蛋白质摄入量的20%左右，它和蛋一样，可以在健身前后补充蛋白质，以促进肌肉生长，而又比蛋简便易携，因此---。理论上，对于不太健身的人群而言，均衡的日常食谱已经可以提供足量的蛋白质。但居民饮食大多以碳水化合物为主，普遍缺乏蛋白质，而---的小朋友们怕胖不吃肉，谷物能量棒做法，蛋白质摄入更是不足。因此，适当吃一些热量不高的蛋白质棒，对于营养均衡有一定好处。
不管在线上还是线下购买零食，谷物棒或者与谷物类休闲零食似乎成为很多城市白领、小资一族加班、休闲时的了。
在淘宝网搜索关键词谷物棒，可以跳出来60多页近3000种单品，而搜索“燕麦巧克力”个更多，爆的一款月销量达到3.3万件，大多配以“能量、健康”等标签。
根据英敏特全球新产品数据库（gnpd）做的统计，2012-2014年，谷物巧克力的数量增加了5倍多。目前，推出的谷物巧克力数量，但西方市场推出的产品数量增长快，其中包括美国、德国和法国。
另一份数据也可以佐证谷物棒的火热。根据innova market insights（伊诺市场分析机构）近期的一项调查显示，在过去的5年中，全球零食谷物棒推出新产品数量大幅增长了80%。
mintel---咨询创始人david lockwood认为，在<新鲜零食正在--->一书中，消费者将新鲜食品定义为具备清洁标签，不含添加剂或防腐剂，而这些产品通常要么是冷冻食品，阳泉谷物能量棒，要么是农产品。
2017年spins和i.r.i.合作---显示，对比2016年，冷藏营养棒同比增长61.3%。mintel的研究“新鲜的未来”讨论了冷藏零食营养棒作为六个包装产品细分市场的一部分，并终明确定义了新鲜零食类别。新鲜的营养棒---千禧一代和z世代的关注，这两个消费群体都需要这种健康的选择。冷藏为营养棒带来了一种全新的感觉，冷藏产品将在天然产品渠道之外继续增长。
在2018年初，nuttzo推出nuttzo ss bitez，进军超市的四周的冷藏货柜。这款冷藏零食棒由坚果、种子和胶原蛋白等营养成分混合而成，能够在货架上保持长达两周的稳定性，对于消费者来说很有吸引力。
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