以绿豆为原料的食物和加工产品比较丰富。大致可分为5大类：
一是饮食类，生产绿豆糕生产线过程，这类常见的绿豆粥、绿豆汤，简单易做，是老百姓夏季常用的---解暑饮食。
二是馅料类，把绿豆经过蒸煮、破碎、洗沙、脱水等工艺流程，制作成绿豆沙，用来制作绿豆 馅、冰激凌等，香滑清甜、---解暑、别具一格。
三是饼糕类，比如绿豆糕就是传统的初夏食品，每个---的记忆里都有一块绿豆。
四是淀粉类，徐汇区绿豆糕生产线，绿豆粉丝、粉皮、凉粉等
五是蔬菜类，常吃的绿豆芽，就是绿豆种子经萌发后产生的芽菜，培育周期短，一年四季均可生产，是百姓日常食用的鲜蔬菜之一。
绿豆糕 在有着很悠久的食用历史。传说端午时节之气旺盛，而在饮食文化中，绿豆有退火---之效，端午节吃绿豆糕，能免受之气影响。”
清凉绿豆糕用的食材，做美味的食物。一口绿豆糕，散发着芬芳。亲手做一次绿豆糕你就会发现，原来正宗绿豆糕不在超市，绿豆糕自动生产线，不在西点房，而是在自己手中！
那夏日的燥热，都被放在脑后，只是舒舒服服的，享受绿豆给你味蕾地冲撞。
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