这小小的糕点盖着漂亮的衣裳，
味蕾蠢蠢欲动，
它一定甜滋滋的吧~
穿过历史长廊，
它向我们缓缓走来，
揭开神秘的面纱~
相传在明清时期，
朝阳地区的百姓在端午节时，
为寻求身体平安健康，
除了吃粽子外，
还要喝黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋。
据说这三种食物，
可以避免因为夏至到来
所带来的褥夏---。
因此每逢端午佳节，
朝阳地区尤其是在北票，
千家万户手巧艺妙的贤慧---，绿豆糕生产，
便动手加工制作美食糕点——绿豆糕。
在我国，西式烘焙市场规模非常庞大。但其实，我国传统的中式糕点也非常丰富，口味多样，有月饼、桃酥、绿豆糕、马蹄糕、银丝卷等等。但是，大部分糕点的消费量和消费频次并不高，这主要与中式糕点行业的宣传力度不强有关。同时，大部分中式糕点仍在沿用手工生产，自动化程度低也让产业难以实现标准化发展。
台州市宝刚机械有限公司绿豆糕机械设备，产品自动化程度高，绿豆糕设备价格，欢迎选购。
苏式绿豆糕
1.配料比例
(1）豆沙绿豆糕：绿豆粉8.25公斤，山东绿豆糕，绵白糖8公斤，麻油5.75公斤，面粉1公斤，豆沙3公斤。
（2）清水绿豆糕：绿豆粉9.15公斤，绵白糖8.65公斤，麻油6.25公斤，面粉1公斤。
2.制作方法
（1）拌粉：将绿豆粉、面粉置于台板上，把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀，再掏入豆粉和面粉，搓揉均匀，即成糕粉。
（2）制坯：预备花形或正方形木质模型供制坯用。清水绿豆糕制坯简单，只需将糕粉过80目筛后填入模内（木模内壁要涂一层麻油），按平揿实，翻身敲出，放在铁皮盘上，即成糕坯。夹心即豆沙绿豆糕制坯，是在糕粉放入模中少一半时放入馅心——豆沙，再用糕粉盖满压实，刮平即成。
（3）蒸糕：制成的糕坯连同铁皮盘放在多层的木架上，绿豆糕设备机械，然后将糕坯连同木架入笼隔水蒸10～15分钟，待糕边缘发松且不粘手即好。若蒸制过久，会使粉坯松散或缩筋。
（4）成品：蒸熟冷却后在糕面刷一层麻油即成。
绿豆糕设备机械-宝刚机械-山东绿豆糕由台州市宝刚机械有限公司提供。台州市宝刚机械有限公司（www.bgjx.com.cn）是浙江 台州 ,休闲食品加工设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在宝刚机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创宝刚机械美好的未来。同时本公司（www.tzbaogang.cn）还是从事糖果生产线，士力架设备公司，营养棒流水线的厂家，欢迎来电咨询。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz311425.zhaoshang100.com/zhaoshang/210812670.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号