1900年代以前，糖果通常是无包装地在街头小店销售，暴露在灰尘，肮脏和病虫害之中。1914年，开始出现了包装泡泡糖和棍子糖（当时还不完全等于现在的棒棒糖）的机械装置，但是并不不普遍。1916年小儿麻症---，未包装的糖果---质疑和检查，因为病菌和不卫生。那时候，只有的糖果是储存和包装在玻璃罐里的。随着新技术新材料的引入，如蜡纸，奶糖成型线，薄膜，赛等，在1925年由杜邦从法国引进到美国，从此人手不需接触糖果。机器的---性体现出来：卫生，安全，高，节省人工，还不知疲倦。糖果因为有了包装，适合远距离销售，长保质期成为可能。市场得以扩大。
糖果的一致性是影响消费者对产品接受程度的关键因素。如果糖果产品外观不佳或质地不吸引人，消费者一次消费或二次消费的可能性就会降低，所以产品一致性只能来自高的系统。传统的糖衣工艺是把模压好的果冻放在蒸汽浴中，奶糖成型线价格，然后在滚筒中盖上一层糖衣，崇明奶糖成型线，但这往往会导致软糖的形状退化。因此，整个行业的---正诞生一种更自动化、配方驱动的方法。
还有另一种糖果的生产也用到了一种特殊的模具：工艺糖果的手工模具。由于工艺造型糖果的外形多种多样，常见的有动物形状，植物形状，卡通人物形状，因此模腔造型也非常繁多。同时为了配合复杂的糖果造型脱模，大多利用人工开合的模具，故称手工模具。
硅胶模具
太妃糖果的浇注生产必须使用硅胶材质的模具，奶糖成型线设备，因为太妃糖的糖浆浓度高，粘性强，特氟龙涂层容易损耗，而硅胶模具能避免以上缺点。
冲压成形模具
这类模具是冲压成型机使用的，它是一个整体造型。主要有圆盘式和链条式。每套模具上有几十根冲杆，冲杆头上的造型就是糖果半边的外形，当两边冲杆合起时，糖果就成形了。
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